Ola Dubh 18 Year Special Reserve

Meer over dit bier

Ola Dubh 18, afkomstig van de prestigieuze Harviestoun Brewery, is een opmerkelijk donker bier dat zijn naam (zwarte olie in het Gaelic) eer aandoet. Dit verfijnde brouwsel is het resultaat van een uniek rijpingsproces van de Old Engine Oil in vaten die eerder dienst deden voor de bekroonde Highland Park 18 whisky. De rijping in deze vaten geeft het bier een fruitig whiskykarakter, een combinatie die in 2007 voor het eerst werd geïntroduceerd. Elk vat en elke fles is traceerbaar, een bewijs van de authenticiteit en de toewijding aan kwaliteit van de brouwerij.

Bij de eerste slok wordt je verwelkomd door een whiskygeur, gevolgd door subtiele aroma's van chocolade, fruitige koffie en een vleugje bosbessen. De smaak is een complexe samensmelting van zoete mout, vanille, eikenhout en tabak, met verborgen noten van rozijnen en ander donker gedroogd fruit. Deze smaaknuances zijn een eerbetoon aan de voorkeur van Highland Parks voor sherryvaten.

Met een alcoholpercentage van 8,0% is de Ola Dubh 18 een krachtige metgezel voor een breed scala aan gerechten. Het past perfect bij vleesgerechten, pittige en belegen kazen, gekruide gerechten en zoete desserts. De smaakprofielen van chocolade, vanille, hout, karamel, koffie, whiskytonen en bosbessen maken dit bier tot een onvergetelijke ervaring voor elke bierliefhebber. De Ola Dubh 18 is een prachtig voorbeeld van een Imperial Porter en kan bij ons, bij 'Bierbink', besteld worden. Proost op een unieke smaakbeleving! Meer over de bierstijl Porter.