Overtime

Meer over dit bier

Overtime is een ambachtelijk gebrouwen pareltje van de brouwerij Attik Brewing, met een boeiend en uniek karakter dat het onderscheidt in de wereld van speciaalbieren. Met een alcoholpercentage van 6,5% balanceert dit bier tussen kracht en toegankelijkheid. De basis van haver en tarwe vormt een robuust canvas waarop een meesterwerk van smaken en aroma's tot leven komt, dankzij de mix van Mosaic, Bru-1 en Galaxy hop. Het resultaat is een Double Dry Hopped IPA, een trendy bierstijl die garant staat voor een explosie van geur en smaak.

De complexiteit van Overtime is te danken aan de zorgvuldige selectie en combinatie van hopsoorten. Bru-1 voegt tonen van tropisch fruit toe, denk aan de zoetheid van ananas en de exotische verleiding van mango. Galaxy hop versterkt deze tropische sensatie met intense tonen van passievrucht en meloen. Mosaic hop maakt het smaakprofiel compleet met hints van citrus, bessen en kruiden, wat resulteert in een spannend en gebalanceerd geheel.

Overtime is een veelzijdig bier dat perfect samengaat met verschillende gerechten. Het is een heerlijke metgezel voor zowel salades als kip en gevogelte, en het kan ook prachtig gecombineerd worden met zowel jonge als romige kazen. Dit bier is een absolute aanrader voor liefhebbers van complexe en smaakvolle bieren, en is te bestellen bij 'Bierbink'. Proef en beleef de ambacht en passie van Attik Brewing met Overtime. Meer over de bierstijl IPA.