Beyond Us (MELT)
€ 8,89
Meer over dit bier
De Beyond Us (MELT) van de Zweedse brouwerij Elmeleven is een bijzondere imperial stout. De combinatie van zachte kokosroom, ongefermenteerde ahornsiroop en karamel geeft dit bier een uniek karakter. Het is geen standaard imperial stout, het is MELT. De geur doet denken aan een Ierse roomlikeur, met tonen van ijskoffie en verse kokosroom. Het is aan te raden het blikje voor het inschenken om te draaien. Dit omdat het bier hoge niveaus van toevoegingen bevat die zich in het blikje kunnen nestelen. Na het mixen is het verstandig het blikje even te laten rusten om schuimvorming te voorkomen.
Qua smaakprofiel domineren de tonen van karamel, kokosnoot en ahornsiroop. Dit maakt het bier rijk en complex. De smaak van de Beyond Us (MELT) is vol en het alcoholpercentage van 10% zorgt voor een aangename warmte. Dit bier is een echte 'pastry stout', een stout met zoete en dessertachtige smaken.
De Beyond Us (MELT) is een veelzijdig bier als het gaat om foodpairing. Het past goed bij vleesgerechten, pittige en belegen kazen en gekruide gerechten. Daarnaast is het ook een perfecte begeleider van zoete desserts. De bieren van Elmeleven zijn te bestellen bij 'Bierbink', dus aarzel niet om dit bijzondere bier een keer te proberen.
Meer over de bierstijl Stout.
