Gooische Bierbrouwerij
Toegankelijk, zacht en lokaal.
De Gooische Bierbrouwerij is opgericht in 2010 door Gijs en Arjanneke, met later de toetreding van Guido in 2014. Met drie eigenaren aan het roer brengt deze brouwerij een unieke combinatie van zakelijke kennis, creativiteit en duurzaamheid.
Guido, geïnspireerd door zijn dochter Sarah, legt de focus op sociaal ondernemen en brengt de broodnodige zakelijke expertise in de brouwerij. Gijs is de brouwmeester, bijgestaan door Bas, en samen bepalen ze de smaak van de bieren. Arjanneke fungeert als het creatieve en duurzame geweten van de brouwerij.
Een belangrijk ingrediënt in de bieren van de Gooische Bierbrouwerij is boekweit. Deze plant wordt al sinds de middeleeuwen verbouwd op de arme zandgronden van het Gooi en heeft een historische betekenis voor de zes Gooise dorpen. De bieren worden, waar mogelijk, gemaakt van lokale ingrediënten, waardoor ze een unieke en authentieke smaak hebben.
Het pand van de Gooische Bierbrouwerij is in 2015 teruggebracht naar het oorspronkelijke ontwerp uit 1912, maar heeft nu een geheel nieuwe invulling gekregen als foodhal met brouwerij. Dit geeft de brouwerij een gezellige en uitnodigende sfeer, waar bezoekers kunnen genieten van de heerlijke bieren en bijpassende gerechten.
Met toegankelijke bieren met een zacht karakter en een sterke nadruk op duurzaamheid en lokale ingrediënten, is de Gooische Bierbrouwerij een brouwerij die zeker de moeite waard is om te ontdekken. Bestel nu de bieren van deze brouwerij bij 'BierBink' en laat je verrassen door de unieke smaken en het vakmanschap van de Gooische Bierbrouwerij.
Toegankelijk, zacht en lokaal.
De Gooische Bierbrouwerij, opgericht door Gijs, Arjanneke en Guido, is een levendige en informele brouwerij. Gijs is de meesterbrouwer, Arjanneke zorgt voor de creatieve smaak en Guido brengt zakelijke expertise en sociaal ondernemen in. Aaron is een enthousiaste verkoper, Chantal regelt de logistiek en het team in het magazijn wordt ondersteund door Sarah. De brouwerij maakt toegankelijke bieren met een zacht karakter, waarbij boekweit een belangrijk ingrediënt is dat verwijst naar de geschiedenis van het Gooi. Het pand van de brouwerij is omgetoverd tot een foodhal met een nieuw ontwerp maar met behoud van de oorspronkelijke uitstraling uit 1912.