Blinding Lights

Wanneer twee gepassioneerde brouwerijen van verschillende continenten de handen ineenslaan, ontstaat er iets bijzonders. Blinding Lights is het resultaat van een exclusieve samenwerking tussen Frontaal Brewing Company uit Breda en het Canadese Messorem Brewing — een New England IPA die de grenzen van fruitigheid en hopkomplexiteit verkent. In een blik van 0,44 L zit een wereld aan tropische smaken verborgen, klaar om je zintuigen te verrassen.

Een Tropische Smaaksensatie

Blinding Lights presenteert zich als een goudkleurig bier met een smaakprofiel dat direct de aandacht trekt: ananas, mango, grapefruit, citroen, limoen en passievrucht vormen samen een levendige tropische explosie. Vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten — Idaho 7, Motueka, Citra, Citra Dynaboost en Southern Cross Hop Kief — geven dit bier zijn gelaagde en complexe hoparoma. Met 6,5% alcohol, een lichte bitterheid van 40 IBU en een harsachtige, sappige afdronk is dit een New England IPA die zowel de doorgewinterde hophead als de nieuwkomer in het craft beer-landschap weet te bekoren. Serveer gekoeld tussen 5 en 8 °C in een IPA-glas voor de optimale beleving.

De Perfecte Begeleider

De frisse, fruitige karakter van Blinding Lights maakt dit bier tot een veelzijdige tafelgenoot. Combineer het met kip en gevogelte voor een lichte, aromatische maaltijdbegeleider, of kies voor witvis waarbij de citrusachtige tonen prachtig aansluiten. Ook bij vleesgerechten houdt dit bier goed stand, terwijl jonge kaas de tropische fruitnoten nog verder laat oplichten. Of geniet er gewoon van op een zonnige middag, puur als zichzelf. Bestel Blinding Lights eenvoudig via Bierbink.nl en laat je meevoeren door deze internationale craft beer-samenwerking die elke gelegenheid net iets bijzonderder maakt.