North Star

Meer over dit bier

Uit de creatieve kelders van de Lough Gill Brewery in Ierland komt de North Star, een vorstelijke barrel-aged Imperial Stout met een indrukwekkend alcoholpercentage van 12,9%. Deze stout is meer dan zomaar een bier, het is een viering van vakmanschap en passie, een ware traktatie voor de zintuigen.

De North Star is een meesterwerk van complexiteit en balans, met een blend van mooi uitgerijpte vaten die een rijk winter-dessert karakter geven. De smaak is een symfonie van kaneel, nootmuskaat, vanille en cacaonibs die samenkomen in een kruidige, chocoladeachtige explosie. Elk slokje onthult nieuwe lagen van smaken, van diepe, donkere chocolade tot zoete vanille, afgewerkt met een hint van karamel. Het is een bier dat je langzaam wilt drinken, elke slok koesterend om de complexiteit van de smaken te waarderen.

Deze stout is niet alleen een genot om te drinken, maar ook een uitstekende begeleider van verschillende gerechten. Het is heerlijk bij BBQ en vleesgerechten, en combineert prachtig met pittige en belegen kazen. Maar misschien wel het meest verrassend is de harmonie die het vindt met chocolade desserts, waarbij de rijke, chocoladeachtige smaken van het bier de zoetheid van het dessert perfect aanvullen. De bieren van Lough Gill Brewery, inclusief deze North Star, zijn te bestellen bij ons, 'Bierbink'. Meer over de bierstijl Stout.