Frostbite

Meer over dit bier

Brouwerij Kees presenteert Frostbite, een bier dat je smaakpapillen verleidt met een zachte, aantrekkelijke opening van drop. Deze fluisterende donkere smaak ontvouwt zich langzaam op de tong en wordt gevolgd door een warme, peperige toets. Deze blijft net iets langer hangen dan je zou verwachten, als een lichte, subtiele aanraking. De karamel vloeit er zachtjes doorheen, rond en stroperig, alsof het bier je zachtjes omhult. Er is een zoete echo van snoep, gedroogd rood fruit en een vleugje citrus die speels door het aroma beweegt, warm en licht tintelend.

Tussen deze boventonen door zorgen chocolade en mokka voor een diepe, fluweelzachte laag die het geheel een bijna omhullend karakter geeft. Frostbite voelt compact en vol aan - een bier dat niet haast, maar langzaam dichterbij komt. De alcoholwarmte groeit als een kalme, sensuele hitte die vanuit de borst opstijgt. Pittige en scherpe tonen volgen, subtiel maar aanwezig, alsof het bier precies weet wanneer het moet uitdagen en wanneer het moet verzachten.

De afdronk is lang en glad: eerst zoet, dan elegant droger, een smaak die blijft hangen als een langdurige aanraking. Met een alcoholpercentage van 14,0% is deze Barley Wine stijl bier het perfecte metgezel bij een BBQ, pittige en belegen kazen of zoete desserts. De smaakprofielen van karamel, gedroogd fruit, toffee en drop maken het een unieke ervaring. De bieren van Brouwerij Kees zijn te bestellen bij ons, 'Bierbink'! Meer over de bierstijl Barley Wine.