Brasserie St-Feuillien

Saint-Feuillien, waar traditie en innovatie samenkomen.

In het hart van Le Roeulx, België, staat de historische Brasserie St-Feuillien, geboren uit de ruïnes van de oude abdij van Saint-Feuillien. Deze abdij, opgericht door een groep jonge religieuzen, bloeide zeven eeuwen lang als een spiritueel en cultureel centrum. Het huisvestte ook een brouwerij die bier brouwde tot het door de Franse Revolutie in 1796 werd gesloten. Het bier van Saint-Feuillien verdween kort, maar niet voor lang.

In 1873, herleefde Stéphanie Friart, de oudtante van Benoît en Dominique Friart, de brouwerij aan de rand van de stad. Haar lichte bieren, bekroond op verschillende wereldtentoonstellingen, vonden hun weg naar de tafels van bierliefhebbers. In 1920 nam haar neef, Benoît Friart, een andere brouwerij over in het centrum van de stad, waar de productie werd overgebracht. Na de Tweede Wereldoorlog nam zijn jongste zoon het bedrijf over en begon de productie van een breder scala aan bieren, waaronder de St-Feuillien. Door de jaren heen heeft de brouwerij haar assortiment uitgebreid met innovatieve creaties zoals de glutenvrije Grisette Citra en de St-Feuillien Quadrupel. De recente lancering van de St-Feuillien Triple Distilled Malt, een uniek distillaat dat het resultaat is van een drievoudige distillering van het bier, getuigt van hun voortdurende streven naar innovatie. De bieren van Brasserie St-Feuillien zijn nu te bestellen bij Bierbink in Nederland.