Pauline
€ 4,69
Elk slokje Pauline vertelt het verhaal van moed en vastberadenheid. Deze ambachtelijke Red Ale van Delahaye Beer uit Limburg is vernoemd naar Pauline Delahaye, een verzetsheldin die tijdens de Tweede Wereldoorlog met groot persoonlijk risico Joodse kinderen naar veilige onderduikadressen bracht. Haar onwrikbare karakter leeft voort in dit bijzondere bier van 6,0% alcohol, gebrouwen door de jonge Nederlandse brouwerij die elke creatie wijdt aan Limburgse geschiedenis.
Een Smaaksensatie vol Karakter
De warme amberkleuren kondigen al aan wat je kunt verwachten: een rijke smaakervaring die je zintuigen prikkelt. Pauline ontvouwt zich langzaam op je tong met diepe karameltonen die overgaan in moutige zachtheid, gevolgd door hints van donker fruit die een complexe laag toevoegen. De hopbitterheid van 25 IBU zorgt voor een perfecte balans, terwijl de subtiele alcoholwarmte een verwarmend gevoel achterlaat. Deze Red Ale toont dat Nederlandse ambachtelijke brouwers kunnen concurreren met de beste internationale voorbeelden, waarbij elke slok getuigt van vakmanschap en passie.
De Perfecte Begeleider voor Hartige Momenten
Serveer Pauline op 8-11°C in een tulpglas om de aroma's optimaal tot hun recht te laten komen. Dit bier vormt een uitstekende match bij rood vlees, waar de moutige basis en karameltonen prachtig harmoniseren met gegrilde smaken. Ook bij een stevige stoofpot of andere vleesgerechten toont Pauline haar veelzijdigheid, waarbij de lichte bitterheid de rijkdom van het gerecht perfect aanvult. Bestel dit bijzondere stukje Limburgse geschiedenis nu bij Bierbink.nl en ervaar hoe verhaal en smaak samenkomen in één glas.
Meer over de bierstijl Red Ale.
Smaak, vriendschap, uniek bier.
Armand en Jean-Paul de la Haye, de brouwers van DELAHAYE BEER, streven ernaar om unieke, ambachtelijke bieren te creëren die gebaseerd zijn op smaak en vriendschap. Geïnspireerd door hun eigen familie, zijn alle bieren van DELAHAYE BEER individueel en een beetje eigenzinnig. Met de kennis en vaardigheden van brouwmeester Frenske, die autodidactisch is opgeleid, is deze brouwerij uitgegroeid van een uit de hand gelopen hobby tot een waar passieproject. Jean-Paul de la Haye heeft deze kennis en kunde geërfd en zet het ambacht voort met trots.
Lees meer
