2026 Barrel Aged Stout Blend
€ 7,69
Stel je voor: twee Ierse iconen, één fles. De 2026 Barrel Aged Stout Blend is het resultaat van een exclusieve samenwerking tussen Dot Brewing — Ierlands meest gerenommeerde gypsy brewery — en de befaamde Teeling Whiskey Distillery. Oprichter Shane Murphy, door velen gekroond tot de 'Irish King of Barrel Aging', heeft een imperial stout gecreëerd die de grenzen van het vat letterlijk en figuurlijk verlegt. Met 15,2% ABV en een rijping in meerdere Teeling whiskey casks is dit geen gewoon bier — dit is een belevenis in een fles van 0,33 L.
Een Smaaksensatie uit het Vat
Wat deze blend zo uitzonderlijk maakt, is de meesterlijke combinatie van verschillende casks: Irish single malt, ex-bourbon, ruby port en white port vaten vormen de basis, aangevuld met 10% rode ale uit ex-rum casks voor een extra laag vanille-zoetigheid. Het resultaat is een diepzwart bier met een smaakprofiel dat je stap voor stap meeneemt: eerst de warme tonen van bourbon en chocolade, gevolgd door zachte vanille en honing, om te eindigen met nootachtige nuances, donker fruit, subtiele tannines en een elegante houtachtige afdronk. De bitterheid is gematigd, waardoor alle smaken in perfecte harmonie samenkomen. Schenk dit bier in een Teku-glas op 11–14 °C om het volledige aromapalet tot zijn recht te laten komen.
De Perfecte Begeleider aan Tafel
De 2026 Barrel Aged Stout Blend is niet alleen een bier om van te genieten, maar ook een uitzonderlijke tafelgenoot. Combineer het met rijke chocolade desserts voor een decadente afsluiter van een diner, of serveer het naast een stoofpotje waarbij de diepe fruitige en houtachtige tonen prachtig resoneren met het vlees. Sterke kazen — denk aan een gerijpte cheddar of een romige blauwschimmelkaas — brengen de nootachtige en bourbon-tonen extra tot leven. Ook bij rood vlees van de grill is dit bier een verrassende en verfijnde keuze. Als limited release is dit bier beperkt beschikbaar; bestel jouw fles vandaag nog bij Bierbink.nl en ervaar zelf waarom Dot Brewing de maatstaf zet voor Iers barrel-aged bier.
Meer over de bierstijl Stout.
