Wild Series 04 BA Pink

Soms is een bier meer dan een drank — het is een kunstvorm. DOT Brew's Wild Series 04 BA Pink is daar het levende bewijs van. Deze Ierse craft brouwerij, gerund door Shane Murphy — ook wel de 'Irish King of Barrel Aging' genoemd — heeft met dit limited release wild ale iets uitzonderlijks gecreëerd. Gedurende maar liefst 24 maanden rijpte dit bier in twee verschillende premium vaten: ex-white wine vaten en ex-Blackpitts peated whiskey vaten. Het resultaat is een dieprod, 0,38 L flesje vol complexiteit en vakmanschap dat slechts in zeer beperkte oplage beschikbaar is.

Een Smaaksensatie

Het smaakprofiel van de Wild Series 04 BA Pink is alles behalve eendimensionaal. Dankzij de dubbele gisting met blueberry ontwikkelt dit wild ale rijke lagen van bosbessen, verfijnd door de zachte houtinvloeden van de vaten en de subtiele whisky tonen van de Blackpitts peated whiskey vaten. Elk slokje onthult nieuwe nuances: eerst het fruitige en frisse van de bes, dan de warme, rokerige diepgang van het whiskyeiken, gevolgd door een elegante, droge afdronk. Serveer dit bier op 11 - 14 °C in een kelkglas om de volle complexiteit tot zijn recht te laten komen.

De Perfecte Begeleider

Wild Series 04 BA Pink is een bier dat uitblinkt naast de juiste spijzen. De fruitige bosbessennoten en de houtrijke complexiteit maken het een ideale metgezel bij zachte kaas, waarbij de romigheid prachtig contrasteert met de droge, rokerige afdronk. Combineer het ook met chocolade desserts of andere zoete nagerechten voor een onvergetelijke smaakbeleving. Dit is het soort bier dat je opent op een bijzonder moment — een avond met vrienden die van craft beer houden, of als persoonlijk genot na een lange dag. Bestel de Wild Series 04 BA Pink nu bij Bierbink.nl en voeg dit zeldzame collector's item toe aan jouw collectie, zolang de voorraad strekt.