Abstract #11

Meer over dit bier

Abstract #11 van de Letse brouwerij Hopalaa! is een bier dat de zintuigen prikkelt. De geur van tropisch fruit zoals mango, perzik, guave en citrus is overweldigend en verleidelijk. Dit is te danken aan de dubbele dry hopping, een techniek waarbij de hop in twee fasen wordt toegevoegd om de aroma's te intensiveren. Maar laat je niet misleiden, ondanks deze intense hopexpressie is het bier niet overdreven bitter. Integendeel, het blijft prachtig in balans en nodigt je uit om nog een slok te nemen.

Met een alcoholpercentage van 6,5% is dit een bier dat je met respect moet drinken. De smaken van perzik, citrus en mango zijn duidelijk aanwezig en vormen een perfecte harmonie met de subtiele bitterheid van de hop. Dit maakt Abstract #11 een uitstekend voorbeeld van een New England IPA, een bierstijl die bekend staat om zijn fruitige en hoppige karakter.

Abstract #11 is niet alleen een genot om te drinken, maar ook om te combineren met eten. Het gaat bijzonder goed samen met een breed scala aan gerechten. Probeer het eens met witvis of vette vis, of met jonge en romige kazen. Ook bij gekruide gerechten komt dit bier goed tot zijn recht. De complexe smaken en aroma's van dit bier maken het een spannende aanvulling op elke maaltijd. En het goede nieuws? Je kunt de bieren van Hopalaa! bestellen bij 'Bierbink'. Proost! Meer over de bierstijl IPA.