Mimi

Stel je voor: de rijke geur van een verse espresso, gecombineerd met de zachte zoetheid van vanille en een vleugje cacao — allemaal in een glas bier. Mimi van La Débauche is precies dat: een Cappuccino Stout die de wereld van koffie en craftbier op een verrassend toegankelijke manier samenbrengt. Gebrouwen in Angoulême, Frankrijk, door een brouwerij die bekendstaat om haar artistieke visie en meer dan 350 unieke bierrecepten, is Mimi een ode aan smaak, creativiteit en vakmanschap.

Een Smaaksensatie in Elk Slokje

Mimi is een Milkstout van 5,0% alcohol met een diepzwarte kleur en een smaakprofiel dat bestaat uit chocolade, koffie, moutige tonen, vanille en een subtiele zoetheid. De toevoeging van lactose en avoine geeft dit bier zijn kenmerkende romige, fluweelachtige textuur en een zachte, aangename afdronk. De bitterheid is gematigd, waardoor de koffie- en vanilletonen volledig tot hun recht komen zonder dat het geheel overweldigend zoet of zwaar aanvoelt. Het resultaat is een bier dat drinkt als een cappuccino: direct, aromatisch en toch verrassend licht op de tong. Serveer Mimi gekoeld tussen 8 en 11 °C in een Teku-glas voor de optimale smaakbeleving.

De Perfecte Begeleider

Mimi combineert uitstekend met chocolade desserts — denk aan een pure chocoladetaart, een brownie of een tiramisu. De moutige en koffieachtige tonen van het bier versterken de diepe smaken van cacao, terwijl de vanillezoetheid zorgt voor een harmonieuze balans. Maar Mimi is meer dan alleen een spijsbegeleider: het is het ideale avondbier voor wie na een lange dag wil genieten van iets bijzonders zonder een hoog alcoholpercentage. Bestel Mimi nu bij Bierbink.nl en ontdek zelf waarom dit Franse craftbier zoveel liefhebbers heeft weten te overtuigen.