Sjmoutlempke Montanjaren Series
€ 12,99
Op voorraad
Meer over dit bier
In het historische Valkenburg, waar ooit Romeinse soldaten door de straten liepen, vindt een bijzonder proces plaats. Diep onder de grond, in een gangenstelsel van eeuwenoude mergelgroeves, rijpt op 600 meter diepte een unieke Imperial Stout van REX Beer Blending & Bottling. Gedurende 195 dagen ontvouwt dit bier zijn complexe karakter, onder invloed van de constante temperatuur en luchtvochtigheid in de groeve.
Dit bier, genaamd Sjmoutlempke Montanjaren Series, heeft de eer gehad te mogen rijpen op bottled-in-bond Heaven Hill Bourbonvaten. Deze bijzondere rijping geeft het bier een verfijnde smaak, waarbij het eikenhout van de vaten tonen van vanille en subtiele specerijen toevoegt. Het bourbon karakter van de vaten brengt op zijn beurt lagen van karamel, gedroogd donker fruit en een subtiele geroosterde smaak over op het bier. Het resultaat is een rijke en complexe Imperial Stout, die een perfecte balans biedt tussen zoet, kruidig en geroosterd.
Met een alcoholpercentage van 14,0% is de Sjmoutlempke Montanjaren Series een krachtig bier, ideaal om te combineren met vleesgerechten, pittige en belegen kazen, gekruide gerechten en zoete desserts. De veelzijdigheid van dit bier maakt het een favoriet onder bierliefhebbers. De bieren van REX Beer Blending & Bottling zijn te bestellen bij 'Bierbink' voor degenen die dit unieke smaakavontuur zelf willen ervaren.
Meer over de bierstijl Barrel Aged.
