Bootjes Bier

Bootjes Bier is een eerbetoon aan de rijke Antwerpse geschiedenis en draagt de erfenis van de legendarische Red Star Line in zich — de rederij die van 1873 tot 1935 miljoenen emigranten van Antwerpen naar New York vervoerde. De Antwerpse Brouw Compagnie vertaalt dit bijzondere verhaal naar een amberkleurige Pale Ale van 7,0% alcohol die Belgische brouwtradities combineert met moderne craft beer-invloeden. Het resultaat is een bier dat niet alleen smaakt, maar ook een verhaal vertelt — een verhaal van vakmanschap, avontuur en Antwerps trots. Geen wonder dat Bootjes Bier in 2016 werd uitgeroepen tot World's Best Belgian Style Pale Ale op de World Beer Awards.

Een Smaaksensatie

Wat Bootjes Bier werkelijk onderscheidt, is het uitzonderlijk complexe smaakprofiel dat ontstaat door een unieke vijf-staps hoptoevoeging — inclusief late hopping en dry-hopping. Dit vakkundige brouwproces zorgt voor een rijke gelaagdheid van smaken: fruitige tonen van mango en passievrucht wisselen af met verfrissende citrusnuances, terwijl gember en koriander een pittig, kruidig randje toevoegen. De bitterheid is licht en aangenaam, met een IBU van 30, wat het bier toegankelijk maakt zonder aan karakter in te boeten. De amberkleurige kleur en de stevige, cremekleurige schuimkraag maken Bootjes Bier ook visueel een genot. Serveer dit bier in een fluitglas op een temperatuur tussen 8 en 11°C voor de optimale smaakbeleving.

De Perfecte Begeleider

Bootjes Bier is veelzijdig aan tafel en combineert uitstekend met gekruide gerechten, kip en gevogelte, vleesgerechten en witvis. De kruidige noten van gember en koriander sluiten prachtig aan bij Aziatisch geïnspireerde keuken, terwijl de fruitige en bloemige tonen een mooie tegenhanger vormen voor gegrild vlees of een lichte visschotel. Ook als aperitief of bij een informele borrel is dit bekroonde speciaalbier een uitstekende keuze voor wie iets bijzonders wil serveren. Bestel Bootjes Bier eenvoudig en snel via Bierbink.nl en breng een stukje Antwerps vakmanschap rechtstreeks naar jouw tafel. Proost op erfgoed, smaak en kwaliteit!