Delusions of Grandeur - Bourbon BA

Meer over dit bier

Blackout Brewing uit Roemenië presenteert met trots de Delusions of Grandeur: een romige en decadente Pastry Stout met een alcoholpercentage van 10%. Deze bijzondere stout is een blend van verschillende stouts die hebben mogen rijpen op bourbon- en rye bourbonvaten. Het resultaat is een bier dat doet denken aan een rijk dessert, boordevol chocolade- en cacao-aroma's en een subtiele warmte die typerend is voor de barrel-aging methode.

De smaakprofielen van dit bier zijn fascinerend en complex. Chocolade is prominent aanwezig, wat bijdraagt aan het dessertachtige karakter van de stout. De toevoeging van kokosnoot versterkt de romigheid en voegt een tropisch tintje toe. De bourbon komt subtiel door en geeft het bier een diepe, rijke ondertoon. Tot slot zorgt het aardbeien-ijs voor een verrassende en fruitige twist.

De Delusions of Grandeur leent zich uitstekend voor een breed scala aan gerechten. Het is heerlijk bij vleesgerechten, waar het de rijke smaken kan versterken en complementeren. Ook bij pittige en belegen kazen komt het bier goed tot zijn recht, waar het contrast tussen zoet en zout zorgt voor een intrigerende smaakbeleving. En uiteraard mag een zoet dessert niet ontbreken: de chocolade- en aardbeiensmaken in het bier gaan hand in hand met allerlei soorten zoetigheden. Deze Pastry Stout van Blackout Brewing is te bestellen bij 'Bierbink', een absolute aanrader voor de avontuurlijke bierliefhebber. Meer over de bierstijl Stout.