Cuvée Clarisse Rum Liquor Infused

Wanneer twee internationale kampioenen samenkomen, ontstaat er iets bijzonders. De Cuvée Clarisse Rum Liquor Infused van Brouwerij & Distilleerderij Wilderen is het resultaat van een unieke fusie: het donkere bier dat in 2018 de World Beer Awards won, gecombineerd met de Omerta Rum Liquor die in 2019 de titel World's Best Flavoured Rum veroverde. Brouwerij Wilderen, met een geschiedenis die teruggaat tot 1642, heeft met dit bier een product gecreëerd dat de grenzen tussen bier en gedestilleerde drank op elegante wijze doet vervagen. In elke fles van 0,33 L schuilt een verhaal van vakmanschap, traditie en culinaire ambitie.

Een Smaaksensatie

De Cuvée Clarisse Rum Liquor Infused ontvouwt zich als een donkerbruin, vol en complex bier met een alcoholpercentage van 11,2%. Het smaakprofiel is indrukwekkend breed: tonen van karamel, vanille en kandijsuiker vormen een zoete basis, terwijl chocolade en koffie diepte toevoegen. Rozijnen en hout brengen een warme, rijpe ondertoon, en fruitige accenten van framboos, appel en peer zorgen voor een verrassende frisheid. De bitterheid is gematigd, waardoor alle smaaknuances ruimte krijgen om zich te ontwikkelen. De afdronk is soepel en langdurig, een kwaliteit die je van een dubbele wereldkampioen mag verwachten. Serveer dit bier in een kelkglas op een temperatuur van 11 tot 14°C om het volledige aromaspectrum tot zijn recht te laten komen.

De Perfecte Begeleider

Dankzij zijn rijke en complexe karakter is de Cuvée Clarisse Rum Liquor Infused een uitstekende metgezel bij de tafel. Het bier combineert bijzonder goed met chocolade desserts, waarbij de karamel- en vanilletonen prachtig resoneren met de zoetheid van pure chocolade. Bij rood vlees of een hartig stoofpotje biedt de volle body een waardige tegenhanger, terwijl harde kaas de complexiteit van het bier verder accentueert. Als digestief na een bijzonder diner is dit bier eveneens een uitstekende keuze. Bestel de Cuvée Clarisse Rum Liquor Infused eenvoudig via Bierbink.nl en voeg een stukje Belgisch vakmanschap toe aan uw volgende culinaire gelegenheid.