Põhjala

Põhjala Vernieuwing en Smaakexplosie

Põhjala, gevestigd in het schilderachtige Estland, is een brouwerij die zich laat kenmerken door haar vernieuwende en experimentele benadering van het brouwproces. Ze laten zich inspireren door de rijke, lokale brouwtradities, de ongerepte natuur, en de authentieke Estse keuken. Deze inspiratiebronnen resulteren in het creëren van bieren die een harmonieuze mix van traditionele en moderne stijlen zijn, altijd met een unieke Põhjala-twist.

De brouwerij is niet bang om te experimenteren met uiteenlopende bierstijlen en onverwachte ingrediënten, wat resulteert in een breed scala aan unieke bieren, variërend van sterke Gose-achtige bieren tot klassieke gerstewijnen. Deze experimentele natuur stelt Põhjala in staat om continu te leren en zich aan te passen aan de nieuwste trends en ontwikkelingen in de wereld van ambachtelijk bier.

Naast hun eigen innovatieve creaties, omarmt Põhjala ook de kracht van samenwerking, door regelmatig partnerships aan te gaan met bevriende brouwerijen wereldwijd, van Kopenhagen tot Peking en van Oregon tot Londen. Deze internationale samenwerkingen bieden een platform voor continue leerprocessen en wederzijdse inspiratie. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in het ervaren van de unieke en diverse smaken van Põhjala, zijn hun bieren verkrijgbaar bij 'BierBink'.