Pime Öö
€ 5,59
Wanneer de langste nacht van het jaar valt over de Baltische kusten, brouwt Põhjala een bier dat die duisternis viert: Pime Öö. 'Donkere Nacht' in het Estisch is meer dan een naam — het is een eerbetoon aan de diepe, stille winters van Noord-Europa. Deze Imperial Stout uit Tallinn is het werk van een van de meest gerespecteerde craft-brouwerijen ter wereld, en elke slok vertelt het verhaal van vakmanschap, traditie en een onwrikbare passie voor uitzonderlijk bier.
Een Smaaksensatie in Diepzwart
Pime Öö presenteert zich in een intens zwarte kleur met een weelderige, romige schuimkraag. Het smaakprofiel is complex en gelaagd: rijke chocolade en geroosterde koffie vormen de basis, terwijl donkere fruitnoten van pruim en zwarte bessen voor diepte zorgen. Toffee en moutige zoetheid ronden het geheel af, met een gematigde bitterheid van 60 IBU die zorgt voor een verfijnde balans. Met 13,6% alcohol is dit een vol, warm en verwarmend bier dat langzaam zijn karakter onthult — ideaal genoten op een serveertemperatuur van 11 tot 14 °C in een klassiek stoutglas.
De Perfecte Begeleider voor Bijzondere Momenten
Pime Öö is het ideale gezelschap bij een rijke avondmaaltijd of een moment van rust. Combineer dit bier met chocolade desserts voor een decadente smaakervaring waarbij de cacao-tonen van het bier prachtig resoneren met het nagerecht. Bij rood vlees of een hartig stoofpotje brengt de moutige diepgang en gematigde bitterheid het gerecht tot leven. Maar ook als solitair genot — in een comfortabele stoel, na een lange dag — is Pime Öö ongeëvenaard. Bestel jouw fles van 0,33 L vandaag nog bij Bierbink.nl en ontdek waarom Põhjala tot de wereldtop behoort.
Meer over de bierstijl Stout.
Põhjala Vernieuwing en Smaakexplosie
Welkom bij Põhjala brouwerij! Ze halen inspiratie uit lokale brouwtradities, de natuur en de Estse keuken. Ze brouwen bekende en moderne bierstijlen met een eigen twist, door toevoeging van onverwachte ingrediënten of rijping in eiken vaten. Lees meer over hen en bezoek hun online winkel. Ze houden van experimenteren en werken vaak samen met vrienden over de hele wereld, van Kopenhagen tot Peking en van Oregon tot Londen, om altijd iets nieuws te leren.
Lees meer
